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水果分级机的重要意义
时间:2017-08-10 点击次数:713
   水果分级机的意义

  对水果进行分级是水果业发展的迫切需要。我国水果产量很大,国内水果价格低,“卖果难”问题经常出现水果生产快速发展的势头受到抑制,而且中国水果以本国消费为主,参与国际贸易的比例一直很低出口量不到国际水果贸易的3%,其中一个重要原因就是采后商品化处理落后,外观质量较差,导致水果的市场竞争力比较弱。目前我国国内水果商品化处理过程中的清洁、打蜡设备已经比较成熟,关键在于分级技术还比较落后,而分级是果品商品化处理的重要环节,所以,大力推动水果分级技术的发展,是发展壮大我国水果业的迫切需要。

  对水果进行分级是市场的迫切需求:随着人类的进步和消费物质的不断丰富,人类对可食农产品的要求不再满足于农产品的数量,也不再满足于农产品的安全卫生,而是对农产品的外观、风味和营养等品质问题越来越关注,要求越来越高。在同等安全卫生的情况下,选择食用农产品渐渐成为一种消费观念和消费文化,这使得对农产品按质量要素行等级划分,实行以质论价、优价就变成一个急待解决的问题,同时也为水果的分级提供了市场需要。

  对水果进行分级是促进农民增收的迫切需求:党的十七届三中全会指出,我国扩大国内需求,大潜力在农村,实现经济平稳较快增长,基础支撑在农业;保障和改善民生,重点难点在农民,三农问题是全面建设小康社会的进程中的关键问题。因此,如何促进农民增收即成为一个紧要问题根据水果产销趋势可以发现水果产值的大部分是由产后处理和产后加工创造来的。水果的产后商品化处理包括清洗、打蜡、分级、包装。

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