我国面临水果的商品化处理落后的现状
 

　　我国是一个水果生产大国，但我国的水果出口量却很低，约占总产的1.1%，比世界平均水平(7.6%)要低得多，而且我国目前水果市场疲软，价格下跌，果农收入降低，这一方面是由于果园总体管理水平低，另一方面是水果的商品化处理落后。
 

　　我国加入WTO后，水果产业将面临国际市场的严重冲击，中国水果要想走出困境，除了面向国际市场，优化品种结构，推广果吕生产栽培技术，提高果品质量外，应尽快建立水果采后商品化处理技术体系，改进包装装潢，制定与国际接轨的水果标准，使水果生产商品化、标准化，这样才能提高整个水果产业的水平，增强市场竞争力，使果农从商品化处理的增值中获得效益。
 

　　因此，要想使果农真正致富，必须行动起来，增强水果的商品化处理，通过凯祥清洗打蜡，分级，进行高质量包装，可以解决这个问题，把我们的水果送出，销往国外。