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樱桃分级机作业工序：
人工残次果挑拣、水洗 、预冷 、风干（风刀吹掉表面残留水珠，不影响樱桃鲜度）、分拣包装。
樱桃大会推选的 樱桃选果机
1、樱桃无损伤投料分区
2、樱桃自动冷却降温分区
3、樱桃直径分级区
4、保鲜药剂处理区
5、水循环系统
6、自动传送包装分区
樱桃分级的好处有哪些：
1、分选后的樱桃均匀有序，大小统一，整体装箱效果好。分选的同时对次果进行挑选，实现了生产者利益的大化。
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樱桃分级的好处有哪些：
1、分选后的樱桃均匀有序，大小统一，整体装箱效果好。分选的同时对次果进行挑选，实现了生产者利益的大化。
2、分选包装后的樱桃可以统一销售，提升品牌档次。
3、大小果根据市场定价不同，比通果销售价格高。
传统的樱桃采后分选方式：
大樱桃采后直接倒在地上，人工挑拣烂果、树叶，直接装箱发运到市场。这种分拣分级方式极易造成果面划伤或碰刺压伤，有时造成的磨伤虽然当时看不出来，但过一段时间果面就会变色，影响卖相和价格。