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樱桃预冷设备 水预冷好帮手 制冷机厂家

简要描述:

樱桃预冷设备 水预冷好帮手 制冷机厂家 樱桃产品 组织富含水份,约占鲜重之80%,失水过大就会出现萎蔫与皱缩,严重地影响产品的外观及商品价值。产品温度愈高,产品内部的水蒸气便源源不断地由气孔、皮孔、表皮或伤口散失到空气中。反之,产品温度愈低,其失水速率亦减缓。所以降低产品温度既可减缓失水速率。

  • 产品型号:6LG-3
  • 更新时间:2021-12-11
  • 厂商性质:生产厂家
  • 产品品牌:凯祥
  • 产品厂地:烟台市
  • 访问次数:371
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详细介绍

樱桃预冷设备 水预冷好帮手 制冷机厂家 樱桃产品 组织富含水份,约占鲜重之80%,失水过大就会出现萎蔫与皱缩,严重地影响产品的外观及商品价值。产品温度愈高,产品内部的水蒸气便源源不断地由气孔、皮孔、表皮或伤口散失到空气中。反之,产品温度愈低,其失水速率亦减缓。所以降低产品温度既可减缓失水速率。从国际上看,大樱桃的采摘处理体系有2种截然不同的模式。一是欧美国家的规模化种植,规模化预冷、机械化大批量分选、包装、熏蒸以及冷链贮运模式。特点是欧美公司多自有大樱桃生产基地,种植规模大、统一标准化的生产,大樱桃产量成规模,质量一致性好。因而采后处理采用机械化、大批量式的处理方式。就是我们常见的水预冷机、光电分选,流水线包装、冷链贮运等。



水喷淋樱桃预冷机技术参数:

设备参数:6LG-3

生产效率:1吨/小时

制冷温度:水温3-7度

电源:380

功率:5kW

外形尺寸:长4500×1.4×1800mm;(不含制冷机)

重量:700kg

用途:用于樱桃、桃、杏、枇杷、木瓜、芒果、橙、小西红柿、蔬菜等预冷。



田间热来自收获时产品的温度,采收后田间曝晒,以及产品在冷却之前高呼吸作用释放出较多的热量。

樱桃采收后的品温对产品的品质有直接的影响,因为樱桃本身就属于非常容易败坏的果品,仅延后数小时降温,就可能造成一些品质上的损失,所以迅速去除田间热可以保持良好品质。

樱桃预冷注意事项

①及时预冷;

②掌握预冷温度和时间;

③预冷同时做适当的杀菌处理。


 


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